В старовегетарианстве (веганстве) из питания исключаются все продукты, которые прямо или косвенно имеют животное происхождение. Рацион - 2006 основан на старовегетарианстве и некоторых рекомендациях книги Джона Пегано "Лечение псориаза - Естественный путь". Он отличается от Нового рациона в первую очередь тем, что рыба изредка разрешается.
1.1. Злаки, бобовые, орехи, овощи, фрукты, ягоды,
зелень, грибы (изредка), мед.
1.2. Любые продукты, приготовленные только из перечисленного в п.1.1. (крупы, хлеб, растительные
масла, мороженые овощи или фрукты, соки, сушеные
фрукты и т.д.)
1.3. А также рыба (не чаще 2-3 раз в неделю - ассортимент в соответствии с главой "Диета и питание" книги
"Лечение
псориаза - Естественный путь").
2.0. Все продукты (в том числе и разрешенные), на которые есть аллергия.
2.1. Мясо, птица, яйца, молоко, сыр, молочные
продукты, мороженое, какао, кофе, сахар,
соль, дрожжи, шоколад, макароны, моллюски;
2.2. Белый хлеб и все, что из белой пшеничной муки.
2.3. Любые спиртные напитки , в том числе пиво.
2.4. Напитки типа "Фанты", "Кока-колы", т.е.
любая вода с искусственными добавками.
2.5. Острые приправы (основанные на перце, аджике и
т.п.) и пряности
2.6. Соленья, маринады, т.е. консервированные
продукты не в собственном соку.
2.7. Любая жареная пища.
2.8. Любая холодная пища или питье.
2.9. Сухофрукты, обработанные парами серы
(сульфурированные)
2.10. Гидрогенизированные растительные масла.
2.11. Соепродукты
2.12. Любые сахара (кроме меда)
2.13. Любые продукты, в которых есть что-либо
из перечисленного выше (макаронные
изделия, сдоба, торты, мороженое, майонез,
шоколад, конфеты и т.д. )
2.14. Курение и жевательная резинка
3.1. Свежее лучше пареного, которое лучше
вареного, которое лучше жареного
3.2. Свежий сок лучше консервированного. Консервированный сок - без каких-либо добавок, в том числе без сахара.
3.3. Свежий сок не хранить, а пить сразу после
приготовления.
3.4. Вода фильтрованная или кипяченая.
3.5. Сок или вода лучше чая
3.6. Тщательно пережевывать пищу.
3.7. Спокойное, неторопливое и благожелательное
настроение во время еды.
3.8. Фрукты и соки в качестве отдельной пищи - но
никогда между приемами еды или во время другой
еды. Между приемами еды - только вода.
3.9. Чай несладкий травяной допускается между
приемами пищи, сладкий - вместо приема пищи.
4.1. От 6 до 8 стаканов чистой воды в добавление ко всем другим выпиваемым жидкостям. Не запивать еду!!! Пить только между приемами пищи, а не во время; Пить не позже чем за 15 минут до еды (оптимально!) и не раньше чем через 2 часа после еды. Оптимальная температура воды близка к температуре тела или выше. Сразу после сна стакан и перед сном стакан горячей воды с соком лимона. Не пить залпом, а пить небольшими глотками.
4.2. В связи с возможным уменьшением количества потребляемых вместе с едой витаминов и микроэлементов ежедневно принимать 1 таблетку (после еды) комплекса "Витрум" или аналогичного ему. Особенно в зимне-весенний период.
4.3. Последняя еда не позже, чем за 6 часов перед сном. Оптимально, чтобы это были свежие фрукты, соки, мед.